Les Pâtisseries d'Elona

Elona, une passionnée de pâtisserie originaire de Carcassonne, a développé son amour pour cet art dès son plus jeune âge, en étant captivée par les gâteaux faits maison. Après avoir obtenu son CAP Pâtissier et acquis de l'expérience dans un restaurant étoilé à Narbonne, elle est devenue cheffe pâtissière dans divers établissements, dont un restaurant italien réputé à la Cité de Carcassonne. Elle a également travaillé dans des stations de ski et pour un groupe hôtelier de luxe, où elle a eu l'honneur de servir des personnalités telles que le Prince du Qatar et Roger Federer. À seulement 22 ans, Elona a pris la décision audacieuse d'ouvrir sa propre entreprise de pâtisserie à son domicile, offrant des pâtisseries à emporter et des livraisons. Son objectif est de rendre la pâtisserie accessible à tous, quel que soit leur régime alimentaire.